مع استمرار حظر المقاطعة لتناول الطعام في المطاعم المغلقة وجدَ أصحاب المطاعم فكرة جديدة وهي إغلاق الأرصفة المقابلة للمطاعم لاستقبال الزبائن في الهواء الطلق،
ولكن مع استمرار انتشار الأنواع المتغيرة من كوفيد 19 وعدم تحديد موعد رفع القيود لا يوجد ضمان إمكانية الجلوس في مكان عام وتناول الطعام أو الشراب في عطلة نهاية الأسبوع الطويلة في مايو/أيار.
كما أرسل سكان تورونتو إشعار لأعضاء مجلس المدينة يوم الثلاثاء “بعد دراسة متأنية” يؤكدون فيه بأن إنشاء كافيتو وهو مقهى في الهواء الطلق على الأرصفة سيبدأ في 8 مايو.
سيضمن هذا أن مقاهي الممرات ستكون متواجدة في حال السماح بفتح المطاعم في الهواء الطلق، كما وافق مجلس المدينة في أوائل شباط على إعادة كافيتو موسع حيث يقوم موظفون المدينة حالياً باستعراض حوالي 720 مقهى على الأرصفة و71 من مواقع المنتزهات العامة كمرحلة أولى فقط.
قال العمدة جون توري إنه يريد أن يصبح مشروع كافيتو بشكل دائم في الطقس المشمس.
وافق فريق قيادة المدينة المسؤول عن التصدي للجائحة على استعدادات كافيتو وهي عملية يتوقع أن تستغرق ثلاثة أسابيع، كما أنه من المتوقع أن يعلن توري عن الخطط في جلسة الإحاطة بشأن كوفيد 19 يوم الأربعاء.
