كان على الشركات الصغيرة إيجاد طرق إبداعية لتكييف نماذج أعمالها للبقاء واقفة على قدميها خلال وباء كوفيد-19 ، لكن الكثيرين من أصحاب المحلات يقولون إن هذه النماذج ستعيش حتى بعد انتهاء الوباء .
فبالنسبة لمتجر Kunstadt Sports للسلع الرياضية في أوتاوا ، حول الوباء المبيعات لتصبح عبر الإنترنت.
تقول مونيكا كونستادت ، المراقب المالي في شركة كونستادت ، إن فريق التجارة الإلكترونية لديها نما من شخصين إلى أكثر من 15 شخصًا. وليس لديها خطط للعودة. حيث التزمت الشركة الآن بعقد إيجار لمدة 10 سنوات لمستودع في Carleton Place
وستحتفظ بالطلبات فيه قبل شحنها إلى العملاء.
من ناحية أخرى ، كان معلمو الطعام والطهاة التابعون لـ The Urban Element يقدمون دروسًا ، عن طرق تحضير الطعام وتقديمه،
وفعاليات بناء الفريق في مكان الطهي في محطة إطفاء تم تجديدها في Hintonburg. وذلك قبل بداية الوباء
يقول المالك كارلي شيلك: “كان الناس جنبا إلى جنب إلى مع الطهاة ولكن بسبب كوفيد اضررنا إلى المتابعة عبر الانترنت”
قال شيلك: “كان هذا قرارًا صعبًا”. “لقد سمعت عملاء يقولون ،لا يوجد شيء أفضل من . وجود طاهٍ ينظر من فوق كتفك ويساعدك على طهي هذا الإسكالوب بشكل صحيح. “
تخطط Schelck لمواصلة تقديم دورات عبر الإنترنت حتى بعد انتهاء الجائحة.، كما وتأمل في العودة إلى مطبخ بشكل فعلي ، على الرغم من أنه من المحتمل أن يكون في مكان أصغر.
المصدر: CBC
